Фото домашнего хлеба на закваске рецепт которого приведен в статье: Хлеб на закваске.

Данный хлеб был приготовлен на закваске поздно вечером после 23.00.

В 6.00 утра его уже нужно ставить выпекаться иначе может перекиснуть.

Закваска была пробуждена в 15.00, к вечеру она подошла и была использована для замешивания теста.

Длительность вымешивания 10 минут.
Результат на фото 😉

Получается что подходил он 6 часов. Если хотите за 1 день всё успеть — закваску нужно доставать из холодильника рано утром. Чем раньше, тем лучше хлеб успеет к вечеру подойти.

Мне предпочтительнее первый вариант, так свежий хрустящий хлеб на закваске получается к завтраку.
Приятного аппетита!

Хлеб на закваске домашний.

Хлеб на закваске домашний.

Хлеб на закваске домашний.

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>